4月18号🏊🏿♂️👨🦽，在行政楼117，香料学院教授田怀香给香料学院学生作了一场精彩的专业讲座——“香气研究在食品工业中的贡献”。此次讲座是香料学院主办的建校65周年系列讲座之一。
田怀香教授结合自己的求学、执教及研修经历👨🏿🦲，介绍香气研究的发展前沿👩🏼🍼，电子鼻、电子舌在食品风味分析中的应用。同时在结合香料学院特色研究的基础上，介绍了香气研究在食品工业中应用及贡献🫅🏽。最后，田怀香教授介绍了她的团队食品风味调控创新团队及研究方向👨🏿💼，鼓励学生在学习课堂知识的基础上，拓展思维、发散思维。
此次讲座在学生中引起了良好的反响，讲座结束后👩🏽🏫🚒，学生纷纷自觉留下与田教授交流讨论。
